ส่วนผสม เป็ดย่างสับติดกระดูกเเล้วทอด 150 กรัม น้ำพริกเเกงเผ็ด 30 กรัม กระชาย ซอยเส้น 30 กรัม พริกไทยอ่อน 20 กรัม พริกชี้ฟ้า 3 สี หั่นเเฉลบ 20 กรัม ใบมะกรูดฉีก 5 กรัม ใบโหระพา 30 กรัม นมข้นจืด 30...
น่องเป็ดเยอรมัน วิธีปรุงเพื่อรับประทาน : แบบที่ 1 อุ่นแบบทอด (หลังจากสินค้าละลายแล้ว) – นำออกจากถุงบรรจุภัณฑ์ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส ประมาณ 4-5 นาที...
นำน้ำมันพืชใส่ในกระทะ ใส่กระเทียมลงไป และเร่งไฟ หลังจากนั้นให้คนเรื่อยๆ ให้กระเทียมเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำไข่ไก่เทใส่ลงไป คนให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน